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(老年人缺钙已驼背还能补回来吗)老年人缺钙吃什么补得快一点

人一旦老了就容易缺钙。这个时候应该吃什么预防缺钙?下面小编分享一下适合缺钙老人吃的食物。我们来看看吧!

适合老年人缺钙的食物1。牛奶

半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素,促进钙的消化吸收。而且牛奶中的钙更容易被人体吸

收,所以日常补钙应以牛奶为主要食物。

2、海带和虾皮

海带和虾皮都是高钙海鲜。如果每天吃25克,可以补充300毫克的钙。而且还能降低血脂,预防动脉硬化。

3.蔬菜

蔬菜中含钙高的品种也很多。100克雪里蕻含钙230毫克;大白菜、油菜、茴香、香菜、芹菜的钙含量也在每100g 150mg左右。

4.动物骨骼

动物骨头80%以上是钙,但它不溶于水,难以吸收,所以做成食物时可以提前打碎,然后用醋慢慢煮。另外,鱼刺也可以补钙,但是要注意选择正确的方式。干炸鱼、红烧脆皮鱼可以使鱼骨变软,更便于钙的吸收,可以直接食用。

5.豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙高达500毫克。其他豆制品也是补钙的好产品。此外,专家提醒,豆浆需要煮7次才能食用。另一方面,豆腐不应该和一些蔬菜一起吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,可与钙结合形成草酸钙共轭物,从而阻碍人体对钙的吸收,所以豆腐等豆制品不适合与菠菜同煮。但是豆制品如果和肉一起煮,会很好吃,也很有营养。

老年人缺钙的食疗1。虾皮豆腐汤

材料:虾皮50克,洗净泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;将黑木耳切成小块;葱花

做法:锅中放油,葱花煸炒;加入半碗水,放入虾皮和黑木耳,熬汤;放入切好的豆腐再次煮开。

点评:能充分补钙,常吃有效果。

2.黄豆炖猪蹄

材料:猪蹄1000克,浸泡1小时的黄豆400克,盐和植物油。

做法:锅中放植物油,放入猪蹄,猪蹄变色后即可出锅;将炒好的猪蹄放入电压力锅,加入泡好的黄豆,烧35分钟。煮好后,加入适量的盐。

点评:大豆富含钙,猪蹄富含胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,更有利于大豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄饱和脂肪含量高,不宜常吃。

3、牛奶红枣粥

材料:大米50克,牛奶2000毫升,黑枣4颗糖。

做法:将大米洗净至米粒膨胀,倒入牛奶搅拌均匀,继续小火煮10-20分钟,至米粒发粘,溢出奶香味。吃的时候可以加糖调味。

点评:煮米红枣粥配牛奶,常吃,可治体虚、气血两虚。

4、鱼粉香菇豆腐丝汤

材料:香菇50克,肉丝100克,豆腐250克。

做法:汤照常煮,用生粉勾芡,加25~30克鱼粉和适量胡椒粉,炖匀后上桌。

点评:蘑菇富含锌,豆腐富含钙,可以说是既营养又美味。

5、素鸡烤肉

材料:素鸡250克,牛肉200克。牛肉洗净,切块。

做法:将素鸡放入油锅中煸炒至鸡蛋黄,然后加入适量葱姜末,加入牛肉和黄酒共烧,10分钟后加入适量白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉翻炒数次。

点评:素鸡所含的卵磷脂,可以清除附着在血管壁上的胆固醇,防止动脉硬化,预防心血管疾病,保护心脏;还含有多种矿物质补充钙质,预防缺钙引起的骨质疏松。

最适合老年人补钙的食物1。脐橙

柑橘类水果以维生素C含量丰富著称,但这一科含钙量最高的是脐橙。一个脐橙含钙60毫克,五个脐橙的含钙量相当于一杯牛奶。

2.燕麦片

燕麦片是早餐的明星。含有丰富的膳食纤维和铁,能增加饱腹感,有益心脏健康。此外,燕麦还富含钙。一小包35克的速溶燕麦片含钙量高达105毫克,仅三小包就足以与一杯牛奶相抗衡。

3.牛奶

半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素,促进钙的消化吸收。而且牛奶中的钙更容易被人体吸收,所以日常补钙应以牛奶为主要食物。其他乳制品,如酸奶、奶酪和奶片,都是钙的良好来源。

4.无花果干

想吃甜食,还能补钙?可以考虑吃无花果干,因为仅两个干果就能补充55毫克的钙,同时还富含膳食纤维和铁。11个无花果干的钙含量相当于一杯牛奶。

5.花椰菜

西兰花被誉为“蔬菜之冠”。它富含营养,包括蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。其营养成分居同类蔬菜之首。在钙方面,也是不可或缺的。一份煮熟的西兰花含钙180毫克,两杯的量超过一杯牛奶中的量。

6 .葵花籽

现在,你又有了一个喜欢吃瓜子的理由& mdash& mdash补钙。28克瓜子干含钙50毫克,150克瓜子的含钙量相当于一杯牛奶。不过瓜子的热量也高,一次不要吃太多。

7.豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙高达500毫克。其他豆制品也是补钙的好产品。另外,长春骨科医院专家提醒您,豆浆需要煮7次才能食用。另一方面,豆腐不应该和一些蔬菜一起吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,可与钙结合形成草酸钙共轭物,从而阻碍人体对钙的吸收,所以豆腐等豆制品不适合与菠菜同煮。但是豆制品如果和肉一起煮,会很好吃,也很有营养。

芝麻

小芝麻不仅具有补血明目、养肝生发、养颜强身的功效,还能促进骨骼健康。28克芝麻含钙280毫克,几乎相当于一杯牛奶的含钙量。

9 .杏仁

28克杏仁含钙80毫克,100克杏仁含钙量相当于一杯牛奶。每天一把杏仁不仅可以降血糖、促进减肥、降低胆固醇,还是很好的补钙来源。但不要一次吃太多,以免摄入过多的热量和脂肪。

10.海带虾皮

海带和虾皮都是高钙海鲜。如果每天吃25克,可以补充300毫克的钙。而且还能降低血脂,预防动脉硬化。

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